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  • 琼海鹅加积鸭饭店

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旅行中,不一定要餐餐都吃高大上。更多时候我们只是想要吃个便饭,好继续旅程。


环境概况



年前才贴的对联已有些许褪色,两扇大开的推拉铁门迎客。店面看起来“土土的”,不搞花里胡哨,好吃自然来。



共两层楼,一楼吊着几个风扇,大门全开,通风凉爽。有四人座和六人座,进来的食客随手拖一把椅子就坐,像在自己家一样。二楼有空调包厢。


特色菜肴


白斩温泉鹅



店里最出名的就是温泉鹅,每天专门从琼海运来的新鲜鹅,肉质紧实不油腻,越嚼越香,非常正宗。


再配上店家特制的酱汁,更是香上加香。只要吃过就能明白,为什么会有人专程而来只为一口鹅肉。


白斩嘉积鸭



正宗的嘉积鸭,经过专门的养殖方法,出来的鸭没有寻常鸭的腥味。


白斩嘉积鸭看似简单,能掌握好火候却不容易。刚端上来的鸭子,整整齐齐的码在盘中,鸭皮泛着微微的油光。尝一口,皮薄肉嫩,皮肉间微微的脂肪,让鸭肉吃起来不干不柴,牙口不好的人也喜欢吃。


烧鹅



做烧鹅的食店不多,这家店的烧鹅还是选的温泉鹅烤制,更是难得。


和白斩相比,烧鹅最大限度的保留了鹅肉的脂肪感。鹅皮香嫩,鹅肉松软,吃起来完全感觉不到肥腻,只留下口齿间的回味。


烧鹅的酱汁是另制的,不沾酱就已经够味了,蘸酱可以感受到不同的风味。建议中午11:30至晚上5:30过去,早了不卖晚了没有。


清炒南瓜花



内地基本没有吃南瓜花的习惯,虽家常,但这道菜也算是海南菜代表之一。


南瓜花要掐刚开花的,最嫩,也最脆。放一点油清炒,吃起来爽口入味。对于吃了很多肉的人来说,是一道解腻的良菜。


炒杂菜



杂菜的吃法各地都有,这家做鸭鹅出名,肝脏肠胗自然不能浪费。


胡萝卜、甜瓜、鸭杂等七八种配菜混一起,味道却格外的和谐。


另外店里还有蒜黄炒鸭肠、炸沙丁鱼等本地菜,食材不算固定,不同季节有不同菜品推出,以到店为准。



人均消费:90-100元

营业时间:11:00-22:00

电话:88296838 / 13976285299

地址:海南省三亚市三亚湾友谊路动植物检疫站1楼(铁路旁)


结语


本攻略由三亚之星旅游网的编辑团队实地考察、体验和拍摄制作,为三亚旅游者提供免费的旅游咨询、行程设计、即时咨询三亚各酒店的全网最优惠价格。


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